[일상지식] 쑥과 쑥갓은 같은 걸까? 차이점

쑥과 쑥갓.

이름이 비슷합니다.

그럼 쑥과 쑥갓은 같은 걸까요?

쑥은 이파리 부분이고 쑥갓은 줄기 부분일까요?

결론부터 말씀드리자면 쑥과 쑥갓은 엄연히 다른 식물입니다.

어떻게 보면 생김새도 비슷하게 생겼지만, 맛도 다르고 들어가는 요리도 다르죠.

 

더 알아보고 싶다면, 쑥과 쑥갓의 차이점을 알아볼까요.

 

쑥

https://ko.wikipedia.org/wiki/쑥

쑥 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전

쑥은 국화과에 속하는 다년생초라고 합니다.

 

쑥갓

https://ko.wikipedia.org/wiki/쑥갓

쑥갓 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전

쑥갓은 국화과에 속하는 한두해살이풀이라고 합니다.

 

쑥은 약재로 쓰이고, 쑥전, 쑥국, 쑥떡 등으로 요리해 먹습니다.

길거리를 보면 쑥이 많이 있는데, 아무데서나 캐서 드시면 안 됩니다. 쑥은 중금속 흡수를 하기 때문입니다.

섬유질, 아미노산, 비타민 등 영양소가 풍부하기 때문에 건강 유지에 많은 도움이 됩니다.

 

쑥갓은 보통 생으로 먹거나, 무침, 데침 등으로 먹습니다.

보통 우동에 고명으로 올려 먹는 게 생각나실 겁니다. 쑥갓을 쑥으로 오해해서 쑥을 올려 드시면 색다른 우동 맛을 느끼실 수 있습니다.

쑥갓도 무기질, 비타민이 풍부해 역시 건강에 도움이 됩니다.

 

쑥과 쑥갓은 같은 과 식물이지만 엄연히 다르다는 것을 기억하시고 좋은 쇼핑, 좋은 식사 하시길 바랍니다.